Cosa c'è do meglio di una torta di mele?
Questo week-end ho voluto far contento mio marito preparando questa torta di mele meringata, che oltre ad essere velocissima, vi assicuro che è anche deliziosa.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 mele renette
2 cucchiai di burro
5 cucchiai di zucchero
cannella in polvere
3 albumi
In una pentola versare i due cucchiai di burro, le mele pelate e private del torsolo a cubetti, 2 cucchiai di zucchero e la cannella.
Far cuocere per 10 minuti rigirando spesso, e lasciar raffreddare bene.
Posizionare la pasta sfoglia con la sia carta forno in una teglia, e versarci il composto di mele raffreddato.
A parte montare gli albumi con 3 cucchiai di zucchero, e un pizzico di sale fino a che saranno ben sode e lucide.
Mettere gli albumi sompra le mele, spalmandoli un po' con un cucchiaio, per dare l'effetto "onde".
Infornare a forno gia' caldo a 200 ° per 20 minuti.
La meringa si scurirà, ma è normale, perchè deve cuocere in breve tempo.
E questo è il risultato:
La foto non rende giustizia, ma vi assicuro che è buonissima, prova ne è il fatto che l'ho sfornata alle due del pomeriggio e alle otto di sera era già sparita...
E con questa ricetta, partecipo alla raccolta di Essenza di vaniglia:
Ciao a tutti e alla prossima.
13 commenti:
Che bontà questa torta! Strana perchè, almeno noi, conosciamo la torta alle pere molto simile a questa, ma con le mele sembra ancora più buona!!
Bacioni
Buonissimaaaaaaaaa,mai fatta torta meringata, se la faccio il mio amorigno se la pappa in un ora!!!!
Bacini e buona settimana
garzie!!! è fantastica! :-))
Che bella idea!! Per la foto ti capisco...anche io sono sempre in difficoltà!Comunque la torta sembra buonissima.
Grazie ragazze mi rallegrate la giornata.
Un abbraccio a tutte
Bella questa ricetta !! Ciao !!
e' la prima votla che entro nel tuo blog! che meraviglia!!! complimenti!
qquesta torta di mele è deliziosa...e pure velocissima!!! la proverò di sicuro!
grazie per essere passata da me, ti aggiungo ai miei link se ti fa paicere!
un bacione e buon lunedi!
p.s: da amante dei cani non ho potuto non notare la foto del tuo cagnolino....è bellisssssssssimo!!! come si chiama?
Ciao sara, ti ringrazio per i complimenti, e aggiungimi pure tra i preferiti mi fa un mondo di piacere.
Il mio cagnolino si chiama Berni ed e' docissimo come il tuo mando!!
Un bacione Manuela
P.s.: ti aggiungo anche io ai miei preferiti
Ciao, ho messo il link al tuo blog tra i link preferiti del mio. Se vuoi visitarlo...:
blog.libero.it/cosacucinooggi
Complimenti per il blog, molto carino.
Cuoca Maldestra
Ciao cuoca maldestra, grazie per i complimenti e grazie di avermi messo nei tuoi preferiti, io ho fatto lo stesso.
Ciao un abbraccio
buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! davvero deliziosa!!!!
bravissima
Ely
Bellissima questa torta!
Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html
Ti aspetto,
Marianna
Torta in forno! Grazie, c'è un profumino in casa...
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