mercoledì 8 ottobre 2008

PIADINIAMO???

Quando voglio far felice mio marito, gli preparo la piadina fatta in casa, veloce economica e soprattutto buonissima!!
Quelle gia' confezionate hanno sempre quel retrogusto non identificabile che ti aleggia nel naso quando gli dai un morso!! A voi non capita?

Quindi ecco qui la ricetta che ho scoperto navigando nei vari blog, non me ne voglia l'autrice ma non ho appuntato la fonte, giuro che la prossima volta mi segno tutti i link....

PIADINA CASALINGA

Per quattro piadine grandi

400 gr. di farina oo
4 cucchiai di olio e.v.o.
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
200 ml di acqua tiepida
1 + 1/2 cucchiaino di sale

Impastare il tutto lavorando bene formare una palla e far riposare almeno 10 minuti coperta da un telo.
Dividere l'impasto in quattro porzioni, formare delle palline e stenderle poi con il mattarello.
Adagiare la piadina sulla pentola antiaderente (io uso quelle per le crespelle)quando il lato è cotto, girarla farcirla con quello che vi piace di più e chiuderla a metà.
Vi assicuro che è la fine del mondo!!
Io queste le ho farcite con prosciutto cotto e provola dolce (mi piaciono le cose semplici).

Con un bel boccale di birra fresco, o con una coca (per me rigorosamente zero!!) si mangia con piacere.

Anche il mio piccolino di due anni e mezzo ha gradito molto.

Ciao a tutte e alla prossima.

9 commenti:

clamilla ha detto...

Ad una piadina non si dice mai di no...e fai bene a prepararla in casa, coi tempi che corrono!
Si vede che son tornata ad imperversare in rete? Quel compleanno e relative pulizie post festa mi hanno ammazzato!
P.s. ma il tuo cane fa l'attore? è spettacolare!
Ciao Manu!
Marty

clamilla ha detto...

Ho visto la risposta sulla mia mail....ma come si fa anche io lo vorrei saper fare!!!
Ciao
Martina

Sara ha detto...

Ciao, non ho mai provato a fare le piadine e visto la semplicità di come le hai descritte le farò sicuramente. A prestissimo
Sara

Perlablu ha detto...

Benvenuta nel mondo del blog....proprio invitanti queste piadine....
Complimenti ^_^

MANU ha detto...

PER PERLA

Grazie dei complimenti e soprattutto del benvenuto.:))

Ely ha detto...

uno spettacolo!!! è buonissima e hai ragione quelle in casa sono insuperabili!
ciao Ely

ricetteleggere ha detto...

Ciao!
Proverò a farle, quella tradizionale, con lo strutto, non la mangio, di solito mi compro quelle che contengono solo olio d'oliva, ma molte sono addizionate di alcool e mi danno fastidio.
Io vivo di piadine, le adoro!!
Grazie ;)

Sara ha detto...

L'ho fatta ieri sera e oggi l'ho messa nel blog!!! E' troppo buona!!
Grazie e complimentissimi anche da mio marito.
Baci Sara

Anonimo ha detto...

ma ciao!finalmente ho trovato il modo.....ti ho rubato la ricetta,e magari stasera la provo,poi ti sapro'dire.....intanto ti mando 1 bacione ciao ciao roby