Buona sera a tutti, stasera per risolvere la cena, e non avendo voglia della solita fettina, ho trasformato del petto di pollo, in questi saporiti involtini, che sono stati molto apprezzati. Sopprattutto da mio marito (il bimbo un po' meno!!!).
Ingredienti:
4 filetti di petto di pollo
1 hg di prosciutto crudo
fettine di mozzarella
vino bianco
sale
olio e.v.o.
Battere le fette di petto di pollo per renderle sottili, adagiarvi 1 o 2 fette di prosciutto crudo e sopra una fetta di mozzarella.
Chiudere a rotolino e fermare con dello spago da cucina.
In una padella, versare 2 cucchiai di olio, e adagiarvi gli involtini. Far ben dorare e sfumare con vino bianco.
Quando il vino è evaporato, salare, coprire con coperchio e portare a cottura.
Servire.
22 commenti:
questi involtini sono buonissimi da assaporare , brava!!
bellissimi questi involtini!!! baci
buonisismi e bellissimi questi involtini!!
bacioni
che aspetto succulento hanno!!!!!!e i piseeli donano il tocco di colore...sto quasi sbavando come homer simpson davanti ad una donut.
deliziosi!!!
ripieni cosi sono ultra saporiti!!!
complimenti, devono essere buonissimi (oltre che molto belli). CookingMama
http://cookingmama.myblog.it
Bellissimi tutti da spazzolare:) elga
@MARY: Grazie cara.
@Manu:Grazie e baci anche a te.
@Manu&Silvia:Bacioni anche a voi ragazze.
@Matteo:Effettivamente erano proprio da sbavo!!!
@Mirtilla:Si erano proprio saporiti sopratutto per il prosciutto crudo!
@Cooking mama: Grazie di essere passata
@Elga: sono proprio stati spazzolati. BAci
Questi bambini non sanno cosa si perdono!!
Non capiscono mica niente eh?
Hai provato a presentarglieli già tagliati a rondelle ed infilati su uno spiedino a mo di lecca lecca?
A volte con i miei funziona.
@MICHELA: no non ho mai provato ma mi sembra un'idea geniale!!!
provo e poi ti faccio sapere
davvero gustosi devono essere questi involtini...chissà...chissà se stasera non faccio come il salmone...a cicci faccio l'involtino e io che non sa di niente:-)
Annamaria
Ma che buoni devono essere!!! hanno proprio un bell'aspetto!!!
Buoniiiiiiiiiiiii
Manu, allora mettiamoci d'accordo, quanti kg me ne prepari, così me li pappo tutti?!!!!!!
Baciuzziiiiiii
buon w.e.
@Unika:Ma dai Annamaria, potresti farli gustosi anche per te...magari puoi provare senza mozzarella e fatti rosolare solo con un cucchiaino di olio e cotti con l'aggiunta di brodo.
@Claudia: Grazie sei trooopo gentile
@Fantasilandia:bhe 1 kg direi che sono sufficienti no?!?
@Manu: buon w.e. anche a te
Ciao ... grazie per essere passata a trovarmi .. per me è stato difficile raccontarmi, ma mi ha fatto bene ... spero che la nostra strada ora sia in discesa ...
Grazie .. un bacio
Giugiù ...
PS: ti linko tra i blog che seguo ok?
Sembrano davvero ottimi... me ne mangerei due volentieri!!!
Appena puoi passa da me che c'è un premio!
Quanto mi piacciono gli involtini! e questi sono proprio appetitosi. Brava... bacioni e buon weekend
@GIUGIU:grazie a te, e linkami pure, mi fa solo piacere.
@Farfallina:Ma grazie cara passo subito a guardare.
@Grazie buon w.e. anche a te
complimenti per gli involtini semplici ma squisiti
@Gunther: grazie sei gentilissimo.
Mi piace molto l'idea degli involtini! E poi si fa bella figura anche se si hanno ospiti a cena :P
Copio, copio :)
Bacioni.
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