giovedì 13 novembre 2008

INVOLTINI SAPORITI

Buona sera a tutti, stasera per risolvere la cena, e non avendo voglia della solita fettina, ho trasformato del petto di pollo, in questi saporiti involtini, che sono stati molto apprezzati. Sopprattutto da mio marito (il bimbo un po' meno!!!).




Ingredienti:




4 filetti di petto di pollo


1 hg di prosciutto crudo


fettine di mozzarella


vino bianco


sale


olio e.v.o.




Battere le fette di petto di pollo per renderle sottili, adagiarvi 1 o 2 fette di prosciutto crudo e sopra una fetta di mozzarella.


Chiudere a rotolino e fermare con dello spago da cucina.


In una padella, versare 2 cucchiai di olio, e adagiarvi gli involtini. Far ben dorare e sfumare con vino bianco.


Quando il vino è evaporato, salare, coprire con coperchio e portare a cottura.




Servire.








22 commenti:

Mary ha detto...

questi involtini sono buonissimi da assaporare , brava!!

manu ha detto...

bellissimi questi involtini!!! baci

manu e silvia ha detto...

buonisismi e bellissimi questi involtini!!
bacioni

Matteo ha detto...

che aspetto succulento hanno!!!!!!e i piseeli donano il tocco di colore...sto quasi sbavando come homer simpson davanti ad una donut.

Mirtilla ha detto...

deliziosi!!!
ripieni cosi sono ultra saporiti!!!

Anonimo ha detto...

complimenti, devono essere buonissimi (oltre che molto belli). CookingMama
http://cookingmama.myblog.it

Elga ha detto...

Bellissimi tutti da spazzolare:) elga

MANUELA ha detto...

@MARY: Grazie cara.
@Manu:Grazie e baci anche a te.
@Manu&Silvia:Bacioni anche a voi ragazze.
@Matteo:Effettivamente erano proprio da sbavo!!!
@Mirtilla:Si erano proprio saporiti sopratutto per il prosciutto crudo!
@Cooking mama: Grazie di essere passata
@Elga: sono proprio stati spazzolati. BAci

michela ha detto...

Questi bambini non sanno cosa si perdono!!
Non capiscono mica niente eh?
Hai provato a presentarglieli già tagliati a rondelle ed infilati su uno spiedino a mo di lecca lecca?
A volte con i miei funziona.

MANUELA ha detto...

@MICHELA: no non ho mai provato ma mi sembra un'idea geniale!!!
provo e poi ti faccio sapere

unika ha detto...

davvero gustosi devono essere questi involtini...chissà...chissà se stasera non faccio come il salmone...a cicci faccio l'involtino e io che non sa di niente:-)
Annamaria

Claudia ha detto...

Ma che buoni devono essere!!! hanno proprio un bell'aspetto!!!

Fantasilandia ha detto...

Buoniiiiiiiiiiiii
Manu, allora mettiamoci d'accordo, quanti kg me ne prepari, così me li pappo tutti?!!!!!!
Baciuzziiiiiii

manu ha detto...

buon w.e.

MANUELA ha detto...

@Unika:Ma dai Annamaria, potresti farli gustosi anche per te...magari puoi provare senza mozzarella e fatti rosolare solo con un cucchiaino di olio e cotti con l'aggiunta di brodo.
@Claudia: Grazie sei trooopo gentile
@Fantasilandia:bhe 1 kg direi che sono sufficienti no?!?
@Manu: buon w.e. anche a te

Giugiu' ha detto...

Ciao ... grazie per essere passata a trovarmi .. per me è stato difficile raccontarmi, ma mi ha fatto bene ... spero che la nostra strada ora sia in discesa ...
Grazie .. un bacio

Giugiù ...

PS: ti linko tra i blog che seguo ok?

Farfallina ha detto...

Sembrano davvero ottimi... me ne mangerei due volentieri!!!
Appena puoi passa da me che c'è un premio!

Sara ha detto...

Quanto mi piacciono gli involtini! e questi sono proprio appetitosi. Brava... bacioni e buon weekend

MANUELA ha detto...

@GIUGIU:grazie a te, e linkami pure, mi fa solo piacere.
@Farfallina:Ma grazie cara passo subito a guardare.
@Grazie buon w.e. anche a te

Gunther ha detto...

complimenti per gli involtini semplici ma squisiti

MANUELA ha detto...

@Gunther: grazie sei gentilissimo.

Danea ha detto...

Mi piace molto l'idea degli involtini! E poi si fa bella figura anche se si hanno ospiti a cena :P
Copio, copio :)
Bacioni.