devo dire che è la prima volta che mi cimento con dei muffinse non mi sono usciti con la bella cupoletta come mi aspettavo, forse ho sbagliato qualcosa nel procedimento, comunque devo dire che mi sono piaciuti molto e a chi piace l'aroma della cannella, questi fanno sicuramente al caso suo:)
Riporto gli ingredienti per 12 muffins
260 gr farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci (forse ne andava un po' di più?)
1 cucchiaino di sale
90 gr di zucchero (per me ce ne va ancora un po' non erano molto dolci)
1 cucchiaio di cannella
2 uova
180 ml di latte
4 cucchiai di burro fuso
3/4 mele
Mescolare in una ciotola i solidi, la farina, il lievito, il sale , lo zucchero e la cannella.
In un'altra ciotola, miscelare i liquidi, uova, burro e il latte.
Versare i liquidi nella ciotola dei solidi miscelare velocemente e aggiungere all'impasto 1/2 mela gratuggiata e le restanti a dadini.
Distribuire il composto negli stampini precedentemente imburrati e infarinati.
Infornare a 180 ° statico per 20/25 minuti o fino a doratura.
Volevo, prima di chiudere, ringraziare Fior di Sale, che mi ha segnalato che una mia fotografia è stata utilizzata in un'altro blog associandola tra l'altro ad una ricetta che non c'enta niente,
http://bimbycucina.blog.dada.net/post/1207033043/Crostata+meringata+all%27arancia
vero che io non ho protetto il mio blog con licenza Creative come molte di voi, ma comunque vorrei che prima di prelevare delle foto mi venisse chiesto il permesso, visto poi che è stata messa su di un blog che contiene molta pubblicità, cosa che nel mio non c'è in quanto io non approvo lo scopo commerciale di alcuni blog.
E' vero anche che il blog in questione ha messo in fondo al post la fonte della fotografia, nonostante ciò preferirei essere avvisata.
E con questo chiudo augurando a tutti buona giornata.
15 commenti:
che buoni questi dilcetti alle mele, proverò ieri ho fatto un dolce alla mele ma non mi è riuscito un granche speriamo bene!ciao!
ottima l'utilizzo delle mele per i muffins, baci!
eccomi di nuovo , i soliti ladri....cmq io ti consiglio di scriverci qualcosa nel post dove hai visto la tua foto e di scrivere in mauiscolo cosi da far capire alla tizia che non le hai dato nessun autorizzaione di mettere la tua foto e gli fai fare una bella figura poi anche se non hai messo nel tuo blog la licenza non c'entra niente col fatto che chiunque si puo appropiare della tua foto!
Non parliamo di muffin senza cupolotta è!!!io li ho fatti una volta, deformi mai più provato!!! i tuoi sembrano deliziosissimi però.. e nemmeno tanto male!! bacioni
@Katty:grazie sono effettivamente molto buoni, auguri per il tuo dolce!
@Mary:Hai proprio ragione, grazie dei consigli!
@Claudia:grazie sei molto carina, ma i miei mancano totalmente di cupoletta!!!
Amche senza cupoletta devono essere buonissimi, mi spiace per il plagio:/
Buona giornata:)
Ok dai, non sembreranno dei muffin perfetti..ma a noi piacciono molto lo stesso!!
con le mele son proprio quelli che preferiamo!!
un bacione
quando c'è la fonte non si può considerare furto...è come prendere una foto su google...lo scriviamo e furto non è:-) un bacio e buone le tortine....ne prendo una :-)
Annamaria
bravissima!! ti sono venuti benissssimo!!
Di Saretta ci si può fidare sempre!!!!
E il blog che dici..pensa che io avevo visto i rocher di Sara,non pensavo avesse rubato anche a te....fff..che cose antipatiche,vero?
Una volta io ho trovato una mia ricetta su un sito regionale,ma cosa potevo fare,denunciarli?????Non so neanchepiù come si fà ad autoproteggersi
Anche se i tuoi muffins non si sono gonfiati a cupoletta devono essere senz'altro buoni, non abbiamo mai provato a farli con le mele, la cannella poi da quel tocco in più che a noi sinceramente piace molto. Da provare sicuramente, quanto ai furti, ormai è un continuo, ma questi blog che rubano il lavoro e le foto degli altri durano molto poco!
Un baciotto da Sabrina&Luca
grazie grazie cercavo qualcosa del genere per le mie che aspettano nel cesto, le farò stasera!!!!!!
per il problema della foto, è davvero una cosa incredibile!!!!!!
Imma di caffeine for two ha messo un post ad hoc! bacioni
Io adoro i muffins!!!!
ADoro sia i muffin, sia i dolci alle mele, copio subito la tua ricetta ;-)baci
Ciao ho comprato lo stampo per i muffin e penso che seguirò la tua ricetta ,speriamo che mi vengano altrettato bene!!
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