FESTA DI COMPLEANNO

Dopo una settimana, di stacco totale a causa di un influenza che ha decimato tutta la famiglia..., posto finalmente le foto della festa che ho organizzato per il mio piccolo terremoto Luca, che il 31/01/2009 ha compiuto tre anni!

Sembra ieri che lo tenevo in braccio come un fagottino e mi meravigliavo per ogni smorfietta che faceva, e adesso mi ritrovo con un ometto chiacchierone che non perde occasione per dirmi "ti voglio tanto bene!!" e io naturalmente mi sciolgo come neve al sole!!!

Qui si vede una panoramica di quello che ho preparato.

Ho invitato solo i nonni e le zie perchè volevo una festicciola più raccolta. Quindi non ho preparato tantissime cose.

- Pizzette

- bigne ripieni di panna (non li ho fatti io!)

- petit croissant salti di "morè" (che ringrazio per la ricetta, sono ottimi e fanno una gran bella figura).

- chees-cake alla nutella (già fatto altre volte e riproposto perchè piace moltissimo...grazie Elga)

- Torta di compleanno con MMF.

Posto per prima la torta con MMF perchè è un po' il mio orgoglio!!

Pan di spagna con crema Simil Ferrero Rocher con bagna di latte e nesquik.

Per il pan di spagna:

6 uova

150 gr di zucchero

150 gr di farina

la buccia gratuggiata di mezzo limone

un pizzico di sale.

Lavorare le uova intere con lo zucchero e il sale finchè saranno gonfie e di colore giallo limone - 15 minuti minimo con le fruste elettriche.

Setacciare la farina lasciandola cadere a pioggia sull'impasto e mescolare solo il necessario per amalgamare il tutto

Versare l'impasto in una tortiera diam.26 ben imburrata e infarinata e far cuocere nel forno a 190° gradi per 35 minuti.

Farcia crema simil ferrero rocher

- 200 gr di nutella

- 100 ml di panna da cucina

- 60 gr di nocciole tritate

- 1/4 di pacco di wafer alla nocciola sbriciolati

Miscelare il tutto molto bene.

Tagliare a metà il pan di spagna, bagnare con latte e nesquik, farcire con la crema e ricomporre la torta.

Io l'ho ricoperta con MMF azzurro e giallo come mi suggeriva la fantasia....

Spero che piaccia a voi come è piaciuta moltissimo al mio bimbo e ai miei ospiti!

Posterò il resto in seguito.

Bacioni a tutti!!