giovedì 30 aprile 2009

GNOCCHI GRATINATI






Buon giorno a tutti!



Ho sperimentato questa ricettina, vista su di un numero si "sale&pepe", ma non mi ricordo di che mese, comunque controllerò!!








E' veramente gustosissima, e consiglio proprio di provarla.



Premetto che la ricetta, prevedeva anche i gnocchi fatti a mano, ma non avevo tanto tempo e ho usato quelli surgelati.



Ingredienti x 6 persone:



1 kg di gnocchi



100 gr di grana padano



200 gr di fontina (io ho usato una provola dolce)



20 gr di pane gratuggiato



un pizzico di noce moscata



burro q.b.





Preparare una pirofila ben imburrata, e nel frattempo lessare i gnocchi.



In una ciotola, mischiare 2 cucchiai di grana con 2 cucchiai di pane gratuggiato e un po' di noce moscata e lasciare da parte.



Cominciare con gli strati, gnocchi, provola, grana gratuggiato, ancora gnocchi e così via, fino alla fine.



Cospargere con il misto di grana e pane gratuggiato e con qualche fiocchetto di burro.



Infornare a 180° per 25 minuti.





Volevo inoltre ringraziare Stefania, per avermi assegnato questo bellissimo premio:


A mia volta lo giro a :

Alessandra: http://lepappedialessandra.blogspot.com/

Luca&Sabrina: http://saporidivini.blogspot.com/

Morè: http://mentaecioccolatoblog.blogspot.com/

Manu: http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/

Elga: http://semidipapavero.blogspot.com/

E naturalmente a tutti quelli che mi seguono e che ancora non l'hanno!!

Baci a tutti e buon w.e.

24 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ciao! eh...proprio sfiziosi questi gnocchi!! da provare per chi come noi è amante dei formaggi!!
bacioni

Mary ha detto...

che buoni grattinati gli gnocchi , una ricetta sfiziosa !

Gunther ha detto...

sono decisamente invitanti al gratin sono un ottima alternativa

Claudia ha detto...

Mmmmm con la fontina!!!! buoni sicuro! anche perchè hanno un aspetto invitantissimo... complimenti anche per il premio :-))) baci

MANUELA ha detto...

@Manu&Silvia: Sono veramente sfiziosi, e ci si può mettere il formaggio che più si preferisce!!!
@Mary:Confermo!!1
@Gunther: già tanto per cambiare un pochino!!!
@Claudia:Ciao carissima!!! sono molto invitanti, poi mettendo formaggi più stagionati, li puoi mangiare anche tu!! Bacioni

Elga ha detto...

Grazie m ille per il premio, ma prendo anche una porzione di gnocchi::))

Morena ha detto...

ehmmmm....sono passata avedere questa deliziosa ricetta che mi ha fatto venire una fame incredibile ed ho trovato un premietto..Grazie grazie...posso prenderlo???

Complimenti per la ricetta!!!!

Sabrina ha detto...

Ommamma che buoni!Mi intrigano proprio :)

E complimenti per il premio, meritatissimo!

dolci chiacchiere ha detto...

ho giusto fatto gli gnocchi 2 giorni fa e li ho conditi con semplice sugo di pomodoro ma la prossima volta proverò questa bontà.Bacioni katia

stefi ha detto...

Sembra davvero deliziosa!!!!
E che profumo!!!!!!

Alessandra ha detto...

Mangerei gnocchi tutti i giorni,ne sono golosa...grazie per il premio Manu!
Un bacione a te e a Luca!!E alla tua family!

Mary ha detto...

poi passi da me per un premio!

katty ha detto...

anche io faccio spesso gli gnocchi gratinati ne vado pazza me li ha insegnati la mamma!! sono quasi come questi poi li posterò uno di questi giorni!! baci e buon 1° maggio!!! katty.

chiunquepuocucinare ha detto...

Questa meraviglia l'avevo adocchiata anche io e devo dire che la tua non ha proprio nulla da invidiarle!!
Bravia!! Bacio, Ali

ELel ha detto...

Devono essere davvero buoni, ne devo tener conto la prossima volta che preparo gli gnocchi!

manu ha detto...

grazie tesoro appena riesco posto!!!un bacione e mi prendo un piatto di gnocchi!!!buona serata!!!

Ylenia ha detto...

MHHH sempre buoni gli gnocchi in qualsiasi forma colore e gusto...questi sembrano ottimi, io gratinati non li ho mai fatti...DA PROVARE. Brava!
Ps: ti ho inserita tra i miei blog preferiti, se ti fa piacere puoi farlo anche tu...grazie :-)

Luciana ha detto...

Davvero molto invitanti questi gnocchi gratinati!
Mi segno la ricetta ;-)baci

Luca and Sabrina ha detto...

Innanzitutto sentiamo tanto la tua mancanza, è da un po' che non posti nulla e non vediamo l'ora di trovare qualcosa di goloso! Oltre a ringraziarti per il premio, ti auguriamo di passare una splendida settimana!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

MANUELA ha detto...

@Ylenia:grazie! ti inserisco subito!!
@Luca & Sabrina:sono un po' lenta in questo periodo, ma mio figlio ha preso la varicella...e tra il lavoro e tutto il resto sono impegnatissima!! Torno presto!
@Tutti: grazie per i vostri complimenti!!

unika ha detto...

sono molto invitanti questi gnocchi...un bacio
Annamaria

niko sinisgalli chef ha detto...

un bel gratine!! ma come anche l'occhio vuole la sua parte aggiungete quando servite il piatto un pò di erba cipollina. (anche gia nel impasto per gli gnocchi potete aggiungere l'erba cipollina risulta più estivo)

Gustorante ha detto...

Che ricetta carina!!! se hai altre idee, novità.... dai una occhiata al nuovo sito "gustorante" e condividi le tue creazione con altri appassionati delle cucina.

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com